[郑州]河南溢美德酒店管理有限公司

职位：全国大型连锁火锅外派店长
发布时间：2017-10-20
工作地点：其它
信息来源：前程无忧(51JOB)
职位类型：全职
职位描述
福利:餐饮补贴 弹性工作 定期体检 通讯补贴 五险一金 专业培训 出国机会 绩效奖金 年终奖金 股票期权
职能类别:店长/经理
职能类别:餐厅领班
岗位职责：
1、在总经办的领导下，按政府有关法规合法经营并保证日常工作的正常运转。定期向总经办报告工作，认真贯彻执行总经办的各项决议。
2、制定酒店的市场计划、长短期经营预算，主持建立和完善店内的管理体系，并使之合理化、精简化、效率化。
3、参加总经理工作例会，了解并处理上周工作及安排下周工作计划，主持每天的管理人员例会，对有关问题进行重点讲评和指示；处理协调好各部门之间的人事及工作关系。
4、有极强的社交能力和良好的沟通、协调能力。有独特使用的业务策划及市场拓展能力。
5、具有综合的特别是酒店餐饮方面的计划、组织、管理能力，并与各界人士保持良好的公共关系，维护和逐步提高企业形象。
6、加强菜品的研制创新，定期变换菜单，督促厨房部门不断进行菜品革新，以提高餐厅的销售，提升市场竞争力。
7、健全各项财务制度，并切实执行，对各种营业报表有较强的控制力。
8、根据市场状况会同财务部制定餐饮价格，监督采购和盘点并进行有效的成本控制，并做好酒店的节能降耗工作。
9、研究指导酒店机构设置和定员编制，审核员工的录用，考核奖罚和晋升，善于做员工的思想工作，并能激励和带动员工。
10、督导检查安全、消防工作，为宾客与员工创造安全舒适的消费和工作环境。
11、有酒店内中层以下管理人员的任免权，有中层以上管理人员（经理级）向公司总经办人事建议任免权，全面督导酒店各部门进行员工培训工作，物色及培养人才，提高员工素质，打造优秀的服务队伍。

任职要求：
1、具有大专及以上的学历，受过系统的餐饮管理培训，有5
年以上的餐饮管理经历。
2、具有丰富的餐饮服务、成本控制、设施设备维护、市场
营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
3、有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究
效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。
4、具有较强的组织（懂得组织设计、团队打造、组织运行、
组织效率、组织成本的技巧）管理能力（掌握人、财、
物资源的管理），能科学地制定各项餐饮计划，有效地控
制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种餐饮服务规
范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和
撰写业务报告的能力。
5、身体健康，精力充沛。
6、必须懂经营，即掌握把社会潜在财富变为企业财富的技
能；


工作地址
郑州市金水区文化路与北三环交叉口瀚海北金A座2209 公司简要介绍：
公司名称:河南溢美德酒店管理有限公司
公司类型:民营公司
公司规模:50-150人
公司介绍:河南溢美德酒店管理有限公司是一家专业的云南蒸汽石锅鱼加盟推广公司，现已成为一家主要以技术推广，连锁加盟，品牌打造，专业人才输送，企业托管，饮食文化研究，物流配送为一体的全国大型连锁餐饮企业，经过十四年的成功运作，已完全形成了一套云南蒸汽石锅鱼独特的成功运营风格，现已涉及江苏，湖北、沈阳、贵州、北京、山西、山东、上海，福建，辽宁，广东，江西，安徽，河北，内蒙，四川，河南，湖南等多个省份和地区，576家推广店，逐步覆盖全国。
云南石锅鱼全国连锁总部始终秉承低投入，快收益，稳发展的宗旨，以帮助更多的人实现财富梦想为己任，以推广加盟为市场理念，坚持服务大众，服务消费者，合作共赢， 走直营与推广加盟并驱的路线，全面发展。公司自运作以来多次受到当地政府、中国消费媒体等多个单位的一致好评，先后被中国烹饪协会评为中华名火锅，中华餐饮名店，全国绿色餐饮企业，消费者信得过名店，放心餐饮单位，投资信得过企业等荣誉称号。