[上海]中国科学院营养工程实验室功能食品研究与开发平台

职位：2020招聘
发布时间：2020-04-11
工作地点：上海
信息来源：高校人才网
职位类型：全职
职位描述
一、单位介绍

中国科学院上海营养与健康研究所（ww***.cn[点击查看]）作为中国科学院一支重要战略科技力量，始终面向世界科技前沿、面向国家重大需求、面向国民经济主战场，在以慢病防控、健康老龄化、精准营养、食品安全、生物医学大数据等为核心的 重大慢病防控与老龄健康促进 科技战略重点组织实施中拥有近20年的积累。2018年底经中科院正式发文批准，营养与健康所顺利进入 率先行动计划 特色研究所筹建序列。依托上海营养与健康研究所打造的上海科技创新中心协同创新交叉研究平台-营养与健康技术协同创新平台是响应国家 健康中国 战略重要部署，打造立足上海、辐射长三角、面向全中国的营养与健康特色研究基地。

二、中国科学院营养工程实验室介绍

中国科学院营养工程实验室成立于2019年，依托中国科学院上海营养与健康研究所，旨在加快转化转移、促进产业发展，进一步提升中国科学院科技成果转化的工程化能力。实验室位于上海市徐汇区漕宝路500号园区，目前已与国内多家大型企业在药品以及药食同源相关产品等方面开展了深入合作，力争在未来五到十年时间里努力培育和建设成新的国家工程研究中心。中国科学院营养工程实验室功能食品研究与开发功能型平台主要展针对重大代谢性疾病包括2型糖尿病、代谢综合征、脂肪肝和肥胖的营养干预产品研发与功能评价，研发代谢性疾病的营养健康干预技术与产品并完成功能评价和小试，开展营养干预产品的临床试验和推广。

三、功能食品研究与开发平台招聘计划和应聘要求

（一）功能食品研发高级专员/研发主管1名

岗位职责：

（1）根据中科院营养工程实验室的发展战略，协助规划实验室的中长期研发产品布局和管线，并对目标达成效果进行评估与分析。

（2）参与中科院营养工程实验室重大研发项目的决策和部署，负责项目可研报告的总体设计和撰写，协助实验室推进研发项目的实施、监控及完善，并负责相关部门和合作机构的沟通协调工作。

（3）先期领导开发针对代谢性疾病包括2型糖尿病、代谢综合征、脂肪肝和肥胖的营养干预产品，涉及产品设计与开发、产品功能评价和产品安全评价等。

（4）负责建立代谢性疾病营养干预产品的研究体系和平台（小试规模）。

（5）负责产品OEM和市场推广，跟进产品的市场反馈和消费者需求，改进产品和提升品质。

应聘要求：

（1）年龄在40周岁以下，身心健康。

（2）爱岗敬业，具有独立开展相关工作的能力。

（3）具有一定的管理能力、良好的沟通能力和团队合作精神。

（4）食品科学与工程、生物工程、发酵工程、营养学、中药学、药剂学等相关专业，毕业于国内外知名高校或科研机构，博士学历。

（5）熟悉国内食品和保健行业法律法规和政策。

（6）了解国内外健康产业和产品发展现状和趋势。

（7）具有以下科研或工作经历者优先考虑：发酵类新食品原料研究与开发；益生菌产品研究与开发；特医食品研究与开发；药食同源产品研究与开发；功能性营养素（碳水化合物、蛋白质与肽、脂类）研究与开发；功能性天然植化和微生物代谢成分研究与开发等。

（8）具有在大型制药、保健食品或功能食品企业研发部门任职经历者优先考虑。

（二）功能食品生产和注册工程师1名

岗位职责：

（1）具体负责开发针对代谢性疾病包括2型糖尿病、代谢综合征、脂肪肝和肥胖的营养干预产品，包括产品小试工艺开发和优化、产品功能和安全评价等。

（2）编制实验室管理运行制度和产品与技术开发规程、批记录、风险评估、偏差管理、SOP等。

（3）参与建立代谢性疾病营养干预产品的研究体系和平台（小试规模）。

应聘要求：

（1）年龄在35周岁以下，身心健康。

（2）爱岗敬业，踏实上进。

（3）食品科学与工程、生物工程、发酵工程、制药工程等相关专业，硕士以上学历。

（4）熟悉功能食品和保健品生产流程、设备和设施。

（5）熟悉功能食品研究开发和生产相关仪器和设备。

（6）熟悉功能食品备案和保健品注册相关法规政策和流程。

（7）具有良好的文字整理和表达能力、良好的沟通能力和团队合作精神。

（8）具有在大型制药、保健食品或功能食品企业生产或质量部门任职经历者优先考虑。

四、相关待遇

1.薪酬待遇参照中国科学院上海营养与健康研究所相关政策并从优，根据一事一议原则，具体情况面议。

2.将为加入团队的优秀人才提供良好研发条件和多元的发展机会，支持组建功能食品研发团队，根据工作业绩择优晋升。

3.按照国家和科学院相关规定，参与对科技成果转化的收益的奖励和分配。

4.支持申报相应的专业技术职称，鼓励申请各类国家级与省部级项目。

五、应聘材料

1.个人简历，内容包括教育经历与工作经历、与食品研发相关的经历与奖励等，应聘材料将予以保密。

2.工作设想及预期目标（200-400字）。

3.申请人提供三位推荐人的姓名及其联系方式。

4.证明本人能力的其他相关材料。

六、招聘程序

1.有意愿应聘者请将您的个人简历及相关证明材料发送至邮箱：hr@，邮件标题请注明 应聘营养工程实验室 应聘职位 姓名 。

2.综合考察应聘者材料，择优组织面试，应聘材料将给予保密。

3.符合要求者，将近快安排面试。

如果你对功能性食品开发有强烈兴趣且正在寻找一个专业的高水平平台，欢迎加入我们！

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