[南京]南京云厨一站中央厨房有限公司

职位：食品检测员|品控专员
发布时间：2018-09-14
工作地点：南京
信息来源：江苏经贸职业技术学院
职位类型：全职
职位描述
南京云厨一站中央厨房有限公司

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所在城市：江苏省 - 南京市江宁区所属行业：农副食品加工业单位性质：民营企业单位规模：301-1000人单位地址：润发路18号邮编：单位网址：联系人：张茜联系电话：025-86909270

单位详情

云厨1站是江苏云厨一站新零售有限公司旗下品牌，是深入社区的生鲜连锁配送终端，与线上双线互动（O2O），实现 线上订购、冷链配送、线下体验 的会员制商业模式。所提供的产品主要有：鲜切菜、主配菜、净菜、调理熟食、酱卤食品、冷冻冷藏肉制品等，产品免洗、免切、免拣，安全、快捷、营养，一日三餐营养菜肴任您自由选择。

云厨1站原料选自自有农副产品种植、养殖基地，安全生态；配套智能化中央厨房加工生产和全程冷链物流运输，品控严格，保证产品营养成分不流失；下游直达云厨1站社区终端。执行产品从基地到餐桌的食品安全追溯体系。

云厨1站在为中国老百姓食品安全保障工程、民生工程而努力，也是全新的生活方式的缔造者：云厨1站，10分钟吃饭。

一、食品检测员（3名）

岗位要求：

1、负责生产过程人员卫生、操作规范的抽样检查，对于不合格的环境卫生、人员卫生、操作规范提出纠正意见，并做好相关记录。 2、抽样检测物料（原料、半成品、成品）、环境卫生（水质、接触面、人手、空气、消毒液等）等的理化及微生物指标，如发现问题应及时报告主管进行纠偏。 3、负责对实验室内设备、药品的日常管理，参与申购及验收、调试等工作。 4、负责每日化验的实验结论进行记录，对所出报告的准确性负责。 5、负责日常出入库的品质检验工作。 6、完成公司领导临时交办的其它任务。 7、对职责范围内工作失职、失误造成的不良影响及后果负责。

二、品控专员（5名）

岗位要求：

1、负责生产过程人员卫生、操作规范的检查，对于不合格的环境卫生、人员卫生、操作规范提出纠正意见，并做好相关记录。 2、监督指导生产过程严格按照产品生产要求进行，重点检查产品操作工艺，并按抽样频率要求对生产过程中中间产品进行抽查并填写抽查记录，如发现问题应及时报告主管和生产主管进行纠偏。 3、监督指导贮运、销售过程严格按照规范执行，如发现问题应及时报告过程检验主管进行纠偏并跟踪。 4、负责过程日质量报表的填写，对所出报告的准确性负责。 5、完成公司领导临时交办的其它任务。 6、对职责范围内工作失职、失误造成的不良影响及后果负责。

薪资待遇：

1、公司免费提供食宿；

2、无试用期，一经录用即缴纳社保；

3、八小时工作制；

4、节假日及生日福利。