[北海]广西北海天隆房地产开发有限公司

职位：餐饮总监
发布时间：2012-04-28
工作地点：其它
信息来源：中山大学
职位类型：全职
职位描述
广西北海天隆房地产开发有限公司 —— 餐饮总监（高尔夫球会）

招聘专业： 酒店、食品类相关专业 招聘对象： 应届生

学历要求： 本科及以上 工作地区： 广西北海

招聘人数： 1 投递方式： bhtldchr@

联系人： 曾小姐 联系方式： 0779-2072127

添加时间： 2012-2-11 截止时间： 2012-8-1

浏览次数： 4

岗位要求：

岗位要求：1、本科以上学历； 2、1年以上同岗位工作经验； 3、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧； 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展； 5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

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